식료품 점의 산업 라이프 사이클 분석

슈퍼마켓 산업은 출판 당시 약 492 억 달러 규모의 강국이었습니다. 수십만 개의 소규모 독립 상점이 본질적으로 동일한 상품을 각각 제한된 지리적 영역과 고객 기반에 판매하는 순수한 경쟁 형식에서 발전했습니다. 이것은 산업 라이프 사이클의 시작 단계였습니다. 21 세기에 산업은 산업 라이프 사이클의 성숙한 단계 인 과정 부 구조에서 다국적 지역에 서비스를 제공하는 제한된 수의 크고 정교한 체인에 의해 지배됩니다.

정의 된 소매업의 바퀴

많은 소규모 독립 상점에서 몇 개의 대형 체인으로의 이러한 라이프 사이클 진화는 The Wheel of Retailing Theory에서 가장 잘 설명 할 수 있습니다. 이론은 상점이 작은 제품 믹스, 낮은 가격 및 낮은 마진으로 제한된 시장에 서비스를 제공하기 시작할 것이라고 가정합니다. 매장이 성장함에 따라 제품 믹스를 확장하고 시설을 업그레이드하며 서비스를 추가 할 것입니다. 이 모든 것이 운영 비용을 증가 시키므로 마진을 높여야합니다. 매장이 계속 성장함에 따라 제품 믹스를 늘리고 시설 및 서비스를 업그레이드하는 동일한 접근 방식을 따릅니다. 추가 매장을 열고 마케팅 영역을 확장하여 확장 할 수 있으며,이 모두는 마진과 가격을 지속적으로 높여야합니다. 성공적으로 관리되면 결국 작업은 다중 상태 영역을 제공하는 고도로 정교한 체인이됩니다.

소매업 휠의 경쟁적 사용

다른 기업가들은 작은 제품 믹스, 저렴한 가격, 낮은 마진 및 베어 본 시설에서 제한된 서비스로 제한된 시장에 서비스를 제공하는 상점을 열어 시장 점유율을 얻으려고 할 것입니다. 성장함에 따라 전임자와 동일한 형식을 따르고 결국에는 그들에게서 배우고 더 나은 일을함으로써 더욱 성공적이되어 산업 라이프 사이클의 쇠퇴 단계로 넘어갑니다. 그런 다음 다른 기업가들은 그 성공을보고 한정된 매장을 열면 Wheel of Retailing이 다시 시작됩니다.

소매업 휠의 예

이 수명주기의 예는 발행 당시 미국에서 두 번째로 큰 슈퍼마켓 체인 인 The Kroger Company입니다. Barney Kroger는 1883 년 신시내티에 작은 매장을 열었지만 2,400 개 이상의 매장으로 성장했습니다. Barney는 제품 믹스를 확장하고, 신선한 육류와 농산물을 추가하고, 많은 제품을 직접 생산하고, 새로운 매장을 열면서 사업을 확장했습니다. 이 프로세스를 계속해서 반복하는 것이 산업 라이프 사이클 내에서 성공적인 전환의 핵심이었습니다.

A & P가 된 The Great American Tea Company는 1859 년 뉴욕에서 차와 향신료 만 판매하는 첫 번째 매장을 열었습니다. 동일한 Wheel of Retailing 프로세스를 사용하여 A & P는 1929 년까지 15,000 개의 매장으로 성장하여 매우 큰 제품 믹스를 판매했습니다. 시간이 지남에 따라 다른 스타트 업들은 저렴한 가격, 낮은 마진, 제한된 제품 믹스라는 전통적인 접근 방식을 사용하여 A & P 시장 점유율을 계속해서 빼앗 았습니다. 그 규모 때문에 A & P는 2010 년에 경쟁하고 파산 신청을 할 수 없었습니다. 2012 년에는 업계 라이프 사이클의 쇠퇴 단계 인 320 개 매장으로 축소되었습니다.

소매업의 예외

1988 년에 Walmart는 세계 최대의 소비재 소매 업체로 설립되었습니다. 더 성장하기 위해 Walmart는 첫 번째 슈퍼마켓을 열었습니다. 출판 당시 약 3,200 개의 슈퍼마켓을 운영하는 미국 국내 최대 슈퍼마켓 체인입니다. Walmart는 불과 25 년 만에 업계 리더가되었습니다. The Kroger Company가 2 위가되는 데 130 년이 걸렸습니다.

Walmart는 전통적인 Wheel of Retailing 프로세스를 따르지 않았습니다. 대신 막대한 재정 및 관리 자원, 확립 된 유통 시스템, 소매업 지식을 사용하여 슈퍼마켓 산업 라이프 사이클의 성숙한 단계에 진입했습니다.